Vila Santa, vinho do ano na Suécia

Vila Santa, vinho do ano na Suécia

O delicioso e classudo Vila Santa, de João Portugal Ramos, foi eleito o "Vinho do Ano" no exigente mercado sueco. O resultado apareceu na mais importante revista do país, a Vin&Mat. O vinho também merece muitos elogios de Robert Parker, para quem "passaria facilmente por um 2ème ou 3ème Pauillac". Para Parker, João Portugal Ramos é o maior nome do Alentejo e o melhor produtor de Portugal, ao lado de Luis Pato.

Fonte : Site Mistral

Indicação de livro : How to Match Food and Wine . . .

How to Match Food and Wine
Mitchell Beazley May 2002

*UK winner of the Best Book on Matching Food and Wine, World Cookbook Awards 2002*
One of the launch titles in Mitchell Beazley's innovative new "Wine made Easy" series How to Match Food and Wine lets you into the secret of how to make wine and food matches work. Choose from 'safe bets' to 'adventurous alternatives' depending how brave you're feeling - there are even matches for tricky ingredients such as chillies and chocolate! With sections on wines to drink with the world's favourite cuisines and what food to serve with that extra special bottle How to Match Food and Wine is an indispensable guide.

Pensamento do dia do mundo do vinho !

"O vinho alegra o coração do homem. Jamais homem nobre odiou o vinho".

Rabelais

Pensamento do dia do mundo do vinho & Bom Final de Semana !

Por mais raro que seja, ou mais antigo,
Só um vinho é deveras excelente.
Aquele que tu bebes, docemente,
Com teu mais velho e silencioso amigo.

Mário Quintana

Os 35 TOPS vinhos chilenos ...pela Revista Gula ...

http://www2.uol.com.br/gula/degustacao/140_guia_compras.shtml

Vinho tinto como antibiótico

Vinho tinto como antibiótico


Novas pesquisas sobre os benefícios para a saúde causados pelo vinho, descobriram um novo mecanismo pelo qual o vinho tinto protege contra doenças cardiovasculares. Até agora, os cientistas diziam que as propriedades benéficas do vinho eram provenientes de componentes que agiam como fatores antioxidantes e anticoagulantes diretamente nas paredes dos vasos ou no sangue, afetando as proporções do bom e do mau colesterol. A nova pesquisa conduzida na Universidade de Illinois sugere que os componentes ativos do vinho tinto, como o resveratrol, age como um antibiótico matando micróbios que alguns acham ter um papel no desenvolvimento de placas ateroscleróticas nas paredes dos vasos sangüíneos.

Fonte : Winexperts

Pol Roger chancelado pela Rainha

Pol Roger chancelado pela Rainha

A prestigiosa Maison Pol Roger foi nomeada como a fornecedora oficial de Champagne para Sua Majestade, a Rainha Elizabeth II, a partir de 1º de Janeiro de 2004. A tradição de "Royal Warrant" remonta aos primeiros dias da monarquia britânica e sempre foi uma honraria encarada pelo mercado como um máximo certificado de excelência e qualidade. Além disso, o Champagne Pol Roger 1995 acaba de ser escolhido o "Melhor Espumante" pela revista Decanter de Dezembro. Ele é o preferido dos exigentes especialistas ingleses, e era o preferido do famoso estadista Sir Winston Churchill.

Fonte : Mistral Importadora - responsável pela importação da Pol Roger no Brasil

Vinho Português - RECOMENDO . . .

Douro

CARM - Casa Agrícola Roboreda Madeira

É uma empresa familiar do séc. XVII. Com 60 ha de vinhedos na nobre zona do Douro Superior, tem características agrestes com solos muito pobres e pedregosos, profundos declives, poucas chuvas e altas temperaturas. Objetiva a produção de uvas orgânicas e de vinhos de alta qualidade com uma agricultura biológica, sem uso de defensivos.


Carm Clássico safra 2000 (uvas: touriga nacional, tinta roriz e touriga franca) Recebeu 88 pts na Wine Spectator "Bright and quaffable, with a pretty violet aroma and red fruit flavours of raspberry, red cherry, and boysenberry…."

Portuguese wine tasting in Wine Spectator
New York, USA (May 2003)

Pensamento do dia do mundo do vinho & Bom Final de Semana !

"O vinho é o leite dos velhos."

Frei Antonio Perez

Safra 2001 no Chile, veja a pontuação da Wine Spectator

Safra 2001 no Chile, veja a pontuação da Wine Spectator


Os vinhos tintos da impressionante safra de 2001 impulsiona o Chile a novos picos de qualidade.

Veja abaixo a relação dos vinhos degustados pela equipe da revista americana Wine Spectator. A relação inclui os vinhos TOP e os SMART BUYS da revista. Alguns desses vinhos são facilmente encontrados no mercado barsileiro. Confira!

Winespectator on-line, segunda-feira, 05 de abril de 2004.

*** Setting New Standards in Chile
Red wines from the outstanding 2001 vintage push Chile to new peaks of quality ***

Posted: Monday, April 05, 2004

*** TOP WINES ***

VIÑA ALMAVIVA
Puente Alto 2001
WS95
Pauillac-like hints of iron, dried currant and cigar smoke, but also Chilean loam, blackberry, plum, spice, minerals.

CASA LAPOSTOLLE
Clos Apalta Colchagua 2001
WS95
Stunning purity, with concentrated plum, boysenberry and raspberry fruit. Suave toast, coconut butter and spice notes with alluring chocolate and black tea hints.

VIÑEDO CHADWICK
Maipo Valley 2001
WS94
A powerhouse with a wall of raspberry ganache, black currant and cocoa flavors that last on the long, chewy finish.

CONCHA Y TORO
Cabernet Sauvignon Puente Alto Don Melchor 2000
WS94
Well-structured, with prune, cocoa, loam, mineral, dark currant, blackberry, tar and sanguine flavors that don't quit.

VIÑA MONTES
Alpha M Santa Cruz 2001
WS94
Black currant, black cherry and blackberry fruit drape the palate, while espresso, mineral and tea notes mingle.

VIÑA MONTES
Folly Santa Cruz 2001
WS93
Concentrated blackberry and black currant fruit surround notes of cocoa, espresso and meat. Cellar for maximum effect.

SEÑA
Aconcagua Valley 2001
WS93
A powerful display of dark chocolate, espresso bean, black currant and plum flavors. Long, dense finish.

ANTIYAL
Maipo Valley 2001
WS92
Dreamy nose of cassis bush, dark currant, lilac, tar and hot stone, with a plush, full-bodied palate.

VIÑA ERRÁZURIZ
Don Maximiano Founder's Reserve Aconcagua Valley 2001
WS92
Solidly built, with lots of coffee, vanilla, bittersweet chocolate and smoke weaving through ripe black currant fruit.

VIÑA QUEBRADA DE MACUL
Cabernet Sauvignon Maipo Valley Domus Aurea 1999
WS92
Pure mint and currant aromas, followed by a rich palate of cassis, plum, coffee, mocha, smoked applewood and loam.

CASA LAPOSTOLLE
Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Cuvée Alexandre 2000
WS91
Packed with fruit, this broad-shouldered red offers muscular prune, dark chocolate, currant, brier and toast flavors.

CASA LAPOSTOLLE
Syrah Rapel Valley Cuvée Alexandre 2001
WS91
Expressive violet, cassis, blackberry, licorice and mineral notes. Has some toasty muscle to shed, but this is ripe, balanced and lengthy.

CONCHA Y TORO
Carmenère Cachapoal Valley Terrunyo 2001
WS91
Vivid raspberry and boysenberry fruit is voluptuous yet elegant; toast, tobacco and dark chocolate notes chime in as well. Long finish.

J. & F. LURTON
Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Gran Araucano 2001
WS91
Racy raspberry and red currant fruit with a creamy, supple texture. Seductive toast and spice notes emerge on the back end.

ODFJELL
Aliara Chile 2000
WS91
Nose of dark currant preserves, truffles, hoisin sauce and tar, with black currant, mineral, earth and roasted meat notes.

VALETTE FONTAINE
El Principal Maipo Valley 2001
WS91
Ripe and direct, with a wall of black currant, coffee, bittersweet chocolate ganache and toast aromas and flavors.

*** SMART BUYS ***

VIÑA CASA SILVA
Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Los Lingues 2001
WS90
Powerful cassis, plum and blackberry fruit and plenty of muscular smoke, licorice, iron, dark chocolate and mint notes.

VIÑA MONTES
Cabernet Sauvignon Santa Cruz Alpha Apalta Vineyard 2001
WS90
Lovely fruit here with supple texture. Yet there's serious grip, with mineral, cocoa and toast notes as well.

CHATEAU LOS BOLDOS
Cabernet Sauvignon Requínoa Vieilles Vignes 2000
WS89
Dark and ripe, with loamy accents to the blackberry and black currant fruit. Taut, focused finish. Deceptively dense.

CONCHA Y TORO
Cabernet Sauvignon Puente Alto Marqués de Casa Concha 2001
WS89
Elegant, with cassis, black cherry and currant fruit, subtle vanilla and toast shadings and slightly firm but fine tannins.

LUIS FELIPE EDWARDS
Cabernet Sauvignon Colchagua Gran Reserva 2001
WS89
Lots of high-toned vanilla and mocha, with ample black cherry and currant fruit to back it up.

MONTGRAS
Quatro Reserva Colchagua Valley 2002
WS89
Nice dark, ripe fruit, with currant and blackberry flavors working with plenty of toast, spice and loam notes.

VALETTE FONTAINE
Memorias Maipo Valley 2001
WS89
A mouthful of black currant, cocoa powder and espresso, with loam and sweet cigar smoke in the background.

VERAMONTE
Primus Casablanca Valley 2001
WS89
Lovely mouthfeel, as the ripe black cherry, currant and plum fruit is caressed by suave toast, coffee and mineral notes.

APALTAGUA
Envero Colchagua Valley 2001
WS88
The juicy raspberry and red cherry fruit here will win some fans, while the sweet smoke and spice flavors add dimension.

VIÑA CARMEN
Carmenère-Cabernet Sauvignon Maipo Valley Reserve 2001
WS88
Nice focus, with elegant notes of currant, black cherry, vanilla and dried herbs. It's supple, with a smooth, toasty finish.

VIÑA PEÑALOLÉN
Cabernet Sauvignon Maipo Valley 2000
WS88
Old style, with mint and freshly crushed cherries on the nose, followed by a supple palate that is deceptively loaded.

VIÑA SANTA RITA
Cabernet Sauvignon Maipo Valley Medalla Real Special Reserve 2000
WS88
More traditional in style, with lots of dried currant, tar, loam and coffee notes. Firm but ripe tannins on the finish.

Fonte: Wine Spectator on-line

Bob Dylan irá lançar seu vinho italiano

Bob Dylan irá lançar seu vinho italiano


O cantor e compositor americano Bob Dylan decidiu unir forças com uma vinícola italiana para lançar sua própria variedade de vinho.

O primeiro vinho tinto resultado da parceria entre Dylan e o produtor de vinhos Antonio Terni já tem até nome: Planet Waves, nome de um álbum do artista de 1974.

De acordo com a agência de notícias France Presse, Terni fez a proposta de parceria a Dylan durante um show, em que o produtor italiano deu de presente algumas garrafas de vinho tinto ao compositor e lhe propôs o negócio.

O italiano, um grande fã de Dylan, ficou espantado quando, depois, por meio de um e-mail, o agente do cantor confirmou o interesse do americano em realizar a parceria.

Emoção

“Eu quase caí da cadeira. Foi uma emoção intensa, profunda”, disse à France Presse Terni, que tem suas vinhas numa região na costa do Mar Adriático.

O produtor de vinhos disse que o “Planet Waves” será como “um misterioso encontro ‘dylaniano’ entre a rusticidade do Montepuliano e a leveza de um Merlot”.

A expectativa é que a vinícola produza 90 mil garrafas, a maioria delas da variedade Rosso Conero, sendo que 5 mil delas devem ter a marca Planet Waves.

Outros nomes conhecidos da música já trilharam os mesmos passos de Bob Dylan.

O cantor Sting e o vocalista do grupo Simply Red, Mick Hucknall, são proprietários de vinícolas.

Fonte: BBC Brasil

Madame Lily Bollinger

Madame Lily Bollinger (1899-1977), a Grande Dame du Champagne, disse uma vez sobre sua bebida favorita:

"Eu bebo Champagne quando estou alegre e quando estou triste. Às vezes eu bebo Champagne quando estou só. Quando estou acompanhada, considero-o obrigatório. Eu o beberico se não estou com fome e o bebo se estou. Caso contrário, eu nunca toco em Champagne. A não ser que esteja com sede."

Viva a Champagne !

Brasil bebe mais vinho português

Brasil bebe mais vinho português


A estatística confirma o potencial do mercado brasileiro: o ano passado as exportações de vinho português cresceram 11,86%. Apesar do câmbio desfavorável.

Em 2003, as exportações de vinho português para o Brasil ascenderam a um total de 7,54 milhões de euros, segundo dados do ICEP. De acordo com a delegação brasileira do ICEP, no mesmo ano e em termos de volume, as remessas de vinho de mesa para o país irmão aumentaram 7,38 %. Portugal foi mesmo o único produtor europeu a aumentar as suas exportações tanto em valor como em volume.

"Estes resultados revestem-se de um carácter especial, já que 2003 foi bastante penalizador para os vinhos europeus, dada a excessiva valorização do euro face ao real", explica o delegado do ICEP no Brasil, João Mota Pinto.

Fonte: News Wine

Pensamento do dia do mundo do vinho & Bom Feriado !

"Para vinho ter gosto de vinho, deve ser tomado com um amigo"

Provérbio Espanhol

As maiores notas de Parker para os vinhos de 2003

Robert Parker deu a seis vinhos a possibilidade de receberem a mágica nota 100 na primeira avaliação dos Bordeaux 2003, inclusive para o discutido premier grand cru classé Château Pavie de St.Emilion. Quatro vinhos obtiveram a pontuação máxima de 98-100 (a maior possível até que ele prove novamente os vinhos na garrafa) – Ausone, Lafite, Latour e Margaux, com Montrose e Pavie atingindo 96-100, a próxima maior.

Grandes Tintos do Douro . . . Degustação dos sonhos . . .

Tive oportunidade de participar da degustação "Grandes Tintos do Douro", no dia 04/05, na Expo VivaVinho 2004.

Foi uma excelente oportunidade para degustar alguns dos melhores vinhos tintos portugueses da atualidade.Esta prova contou com a presença de Tomás Roquette, enólogo da Quinta do Crasto e foi dirigida por Jorge Lucki.
"... foram reunidos os rótulos que alcançaram pontuações inusitadas juntos aos críticos estrangeiros de maior influência..." Jorge Lucki, Valor Econômico.

Vinhos da Prova:

- Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2001, Quinta do Crasto
- Quinta Do Vale Meão 2000, Quinta do Vale Meão
- Quinta do Vale Dona Maria 2001, Quinta do Vale Dona Maria
- Quinta do Vallado Reserva 2000, Quinta do Vallado
- Batuta 2000, Niepoort
- Pintas 2001, Wine& Soul
- Chryseia 2001, Prats & Symington
- Encerramento com Barca Velha 95, Sogrape

Estarei comentando as minhas opiniões sobre cada um deles proximamente ... aguardem !

: : baCOelho : :

Importadora dos vinhos de Coppola . . .

A Reloco importadora está trazendo os vinhos de Francis Ford Coppola ... abaixo mais informações.

Coppola - Pertencente ao cineasta Francis Ford Coppola, que na decada de 70 , com os lucros gerados pelo filme O Poderoso Chefão, comprou parte da vinicola.

Em 1995 adquiriu o restante, incluindo o castelo Inglenook. Localizado em Napa Valley, é aberta a visitação , sendo hoje um ponto turistico na região. O vinho top da vinicola é o Rubicon, que alcançou 94 pontos em análise da revista "Wine Spectator".


Para maiores informações, www.reloco.com.br , tel. 0xx21-2580-0350.

Pensamento do dia do mundo do vinho !

"Aos amantes do vinho. Vocês são o elo mais importante da corrente. Se há maus vinhos, é porque há maus bebedores. Cabe ao consumidor desencorajar os produtores de vinhos ruins".

Emile Peynaud

ViniBrasil lança o Adega do Vale, vinho do Vale São Francisco

A ViniBrasil, empresa formada da parceria entre a importadora Expand, a vitivinícola Santa Maria e a vinícola portuguesa Dão Sul, lança o vinho Adega do Vale, produzido na região do Vale São Francisco. Feito com as uvas Syrah e Cabernet Sauvignon, o vinho terá a produção inicial de 300 mil garrafas, com expectativa de 1 milhão em um ano, segundo Otávio Piva de Albuquerque, presidente da Expand. O Adega do Vale estará disponível nas lojas Expand, restaurantes e supermercados a partir de junho, e o preço previsto é de R$ 19 para o consumidor final. Ele também será exportado (sob o rótulo Rio Sol) para cidades como Londres, Nova York e Tóquio.

Fonte: Site Basílico

Pensamento do dia do mundo do vinho !

"O álcool não faz as pessoas fazerem melhores as coisas; ele faz com que elas fiquem menos envergonhadas de fazê-las mal."

William Osler