Pensamento do dia do mundo do vinho & Bom Feriado !

"Nas vitórias é merecido, nas derrotas é necessário." (acerca do Champagne)

Napoleão Bonaparte

Turismo de vinhos

As vinícolas de Mendoza, na Argentina, são o principal atrativo de dois roteiros turísticos que entrarão em cartaz em outubro. Ambos oferecem degustações e visitas guiadas por especialistas em vinho, que vão explicar o processo de elaboração da bebida. O programa da Nob Hill, em parceria com a Grand Cru, oferece visitas a seis bodegas prestigiadas, entre elas Domínio Del Plata, de Susana Balbo, e Viña Cobos, do célebre Paul Hobbs. Um tour de bicicleta com paradas nas vinícolas é a proposta da AuroraEco Viagens. No roteiro, encontra-se também a bodega Catena Zapata. A rota segue de Mendoza até San Rafael, num percurso de 174,5 quilômetros, e dura sete dias.

NOB HILL
Tel. (11) 3168-2444
www.nobhill.com.br

AURORAECO VIAGENS
Tel. (11) 3086-1731
www.auroraeco.com.br/travessia

Indicação de livro . . . + 1

O Básico Sobre o Vinho

Uma nova publicação reforça a bibliografia, em português, sobre o mundo dos vinhos. Lançada pela editora Senac São Paulo (tel. 11/3284-4322) ,Vinhos, o Essencial, escrito pelo engenheiro e enófilo José Ivan dos Santos, discorre sobre a evolução da bebida, as principais uvas, os climas e solos adequados, as técnicas de vinificação e também sobre o serviço do vinho. Nos dois terços finais do livro, o autor apresenta dez importantes países produtores e as características de seus vinhos. Sem aprofundar muito nos temas, o livro mostra o essencial para quem quer entrar nesse universo.

Um bom livro para quem está começando nesse maravilhoso mundo do vinho !

Boa Leitura - Happy Drinking Always !

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Bairrada em festa

Bairrada em festa

A mais antiga confraria báquica de Portugal, a Confraria dos Enófilos da Bairrada, comemorou 25 anos no mês de junho. Como o regime salazarista não admitia associações do tipo das confrarias, elas puderam se formalizar apenas depois de 1975. A Bairrada foi pioneira. Teve por ideólogo o célebre senhor Luis Costa (Caves S. João), ainda um dos grandes ativistas dos vinhos bairradinos. Hoje, a confraria é presidida por Luis Pato. Além das provas e celebrações báquicas, o jubileu foi marcado por um seminário, com palestras e debates acerca do vinho. Três especialistas estrangeiros foram convidados: Charles Metcalfe, da publicação inglesa Wine; o americano Joshua Greene, da revista Wine & Spirits; além do autor deste texto e colaborador de Gula.

Os grandes tintos e brancos da Bairrada lideraram o renascimento do vinho português, na década de 1980. Nos anos 1990, exceto alguns produtores, a região entrou numa espécie de dormência, eclipsada, sobretudo pelos vinhos alentejanos. Contudo, graças a investimentos e melhorias das mentalidades, ressurge agora com grande vigor. Será fonte cada vez maior de vinhos inspiradores nos próximos anos. Pelas amostras provadas e pelo otimismo geral, a safra 2003 será exuberante, certamente um marco no ressurgimento dessa grande região.

Fonte :

Texto: Guilherme Rodrigues
Revista Gula - Setembro / 2004

Indicação de livro . . .

VINHO - SAÚDE E LONGEVIDADE
ANTONIO CARLOS DO NASCIMENTO
GGRAPHIL PRODUÇÕES GRÁFICA E EDITORA

O médico endocrinologista paulista Antonio Carlos do Nascimento assina este pequeno livro dotado de importantes considerações sobre o vinho. À sua paixão pela medicina, soma-se o amor pela bebida, que o autor aborda segundo seus efeitos benéficos à saúde, desde que consumido com moderação.

Gaja na Mistral

A partir do mês de setembro, os vinhos do italiano Angelo Gaja passam a ser distribuídos no Brasil com exclusividade pela importadora Mistral. À ampla oferta de tintos e brancos piemonteses da empresa somam-se os rótulos de Gaja elaborados na Toscana, entre os quais se destacam o Magari e o Promis. Prestigiado no mundo todo, Gaja mudou a história vinícola da Itália com seus Barolo e Barbaresco de qualidade. É um dos produtores italianos mais premiados.

Fonte : Revista Gula